【快手版布朗尼】

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布朗尼(Chocolate Brownie)，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼----可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。 之前看过的方子做布朗尼还是挺麻烦的，虽然儿子催着做，但还是犹豫，不过现在好了，因为我终于找到做布朗尼最简单的法子，关键是好吃！好吃！好吃！重要事情说三遍！传统的布朗尼配料有黑巧克力、朗姆酒、奶油、开心果、大杏仁、核桃、黄油、鸡蛋，如果不经常做买这么多是浪费食材，所以不妨按照我的方法做吧，一定让你十分满意！

布朗尼的用料

良润布朗尼预拌粉 1盒 黄油 100g
鸡蛋 1粒 牛奶 130g

布朗尼的做法

#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解1

步骤1

成品
#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解2

步骤2

用到的材料很简单，一盒的良润布朗尼预拌粉，鸡蛋一粒，牛奶130克，黄油100克，另外我准备了适量的杏仁片撒表面上
#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解3

步骤3

将预拌粉直接都倒入盆里面，我看了下配方，预拌粉里面就包含了巧克力、糖等等制作布朗尼需要的材料，无需自己再一点点去配，省事极了。
#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解4

步骤4

第二步：直接将提前用微波炉20秒软化的黄油、鸡蛋、牛奶直接都加入粉里面，然后用刮刀搅拌均匀，面糊成细腻的糊状就可以了。
#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解5

步骤5

第三步，然后用预拌粉里面自带的盒子作为烘烤模具，将面糊都倒入摇晃均匀，接着在表面撒上杏仁片
#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解6

步骤6

放入提前预热好的长帝KCV23TL烤箱烤，中层，时间是160度25分钟左右就够了。
#七夕“食”刻#【快手版布朗尼】的做法图解7

步骤7

哇，真的好香啊，还没有烤好的时候，儿子就安耐不住在旁边等着，出炉就直接吃了一大块，边吃边夸这味道，比外面甜品屋卖的更好吃。

布朗尼的烹饪技巧

烹饪技巧：1、布朗尼蛋糕的材料无需打发直接拌成细腻面糊就可以。2、用核桃仁代替杏仁片，效果也很好吃的啊。3、可以将蛋糕切片后中间加入巧克力 奶油抹上做夹层，味道更丰富。4、成品冷藏4小时再食用，风味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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