韩式炸鸡

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Yimi小食光
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最近想吃炸鸡了，每个月总会有几天想要吃点油炸的东西不知道你们是不是这样子的呢！说起炸鸡就想到了韩剧，几乎每一部韩剧里都有吃炸鸡的场景！ 还记得《来自星星的你》中有一句经典的台词：“怎么可能没有炸鸡和啤酒”让全世界都掀起了炸鸡和啤酒的风潮！ 说起炸鸡现在已经是看韩剧的标配了，总是要一边吃着炸鸡一边看着电影才过瘾，周末邀三五好友宅在家里看上一部老片再配上炸鸡做的炸鸡慢慢的幸福！

韩式炸鸡的用料

鸡翅 12个 牛奶 150毫升
面粉 50克 黑胡椒 适量
黄油 20克 生抽 1勺
蜂蜜 1勺

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净切花刀
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

2.碗中加入一勺盐、适量胡椒碎
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

碗中倒入150克牛奶用手抓匀，腌制1小时
韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

将腌制鸡翅的牛奶倒掉，打入2个鸡蛋和半小碗面粉，用手抓拌均匀
韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

将鸡翅裹满面粉
韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

油温五成热下锅炸，炸至金黄色捞出
韩式炸鸡的做法图解7

步骤7

油温升高后大火鸡翅再复炸半分钟后捞出
韩式炸鸡的做法图解8

步骤8

锅内预热放20克黄油，小火加热至融化
韩式炸鸡的做法图解9

步骤9

放入蒜末爆香
韩式炸鸡的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽、一勺蜂蜜快速翻炒均匀即可关火
韩式炸鸡的做法图解11

步骤11

倒入炸好的炸鸡，快速翻炒裹上酱汁即可出锅

韩式炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 Yimi小食光 编写，未经授权不得转载

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