【无奶油】蛋挞（巧克力/原味）

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坤坤的女孩儿

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香香甜甜的蛋挞是每一个人都爱吃的点心吧，给朋友烤她喜欢的蛋挞，外皮酥脆，内陷软嫩香甜没有淡奶油依然好吃，热量还降低了，吃起来也不腻，香香哒，刚出炉的时候真的好好吃☺️

蛋挞的用料

蛋挞皮 7个	鸡蛋 1个
牛奶 110克	细砂糖 41克
巧克力酱或者巧克力块

蛋挞的做法

步骤1

烤箱220度预热，蛋挞皮摆放在铺了油纸的烤盘上碗中打入一个鸡蛋，打散，加入牛奶，搅拌均匀

步骤2

加入适量细砂糖

步骤3

搅拌直至白糖融化，蛋挞液放一旁备用

步骤4

巧克力味：蛋挞皮中挤入一层巧克力酱，倒入蛋挞液

步骤5

原味：直接倒入蛋挞液

步骤6

放入预热好的烤箱上火200下火210度17-20分钟，表面出现焦斑即可

步骤7

刚放进烤箱的样子

步骤8

烘烤一段时间

步骤9

外酥里嫩

步骤10

香喷喷

蛋挞的烹饪技巧

1️⃣蛋挞皮提前从冷冻拿出来解冻，我感觉烤得时候起酥比较明显 2️⃣这个甜度对我来说有点甜，但对朋友来说刚刚好，如果口味不是很甜，可以用30-35g细砂糖 3️⃣可以放巧克力块代替巧克力酱，出炉后表面撒可可粉，就会变成爆浆脏脏蛋挞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由坤坤的女孩儿编写，未经授权不得转载

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