浓郁醇厚筒子骨汤

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李晨曦123
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筒子骨汤也就是用筒子骨、山药、红枣、黄花、经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类滋补汤。这道汤是小时候妈妈最爱做的一道菜之一，这次加入了家乐的猪骨浓汤口味来调味，使汤更加浓郁醇香，汤汁又包裹着筒子骨的鲜嫩，一口下去酥香软烂，肉汁四溢，简直在夏日里解馋又解渴，家乐的猪骨浓汤宝不添加味精，让汤汁鲜味自然纯正，拿来泡饭我都能泡两碗米饭！其制作步骤超级简单，省时省力~话不多说，看看我是怎么做的吧~

浓郁醇厚筒子骨汤的用料

筒子骨 1000g 山药 500g
红枣 30g 黄花 12个
枸杞 12颗 盐 5g
家乐猪骨浓汤宝 1个 姜片 适量
蒜 4瓣 料酒 少许
清水 适量 干花椒 12粒
葱花 少许

浓郁醇厚筒子骨汤的做法

浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，筒子骨，家乐猪骨浓汤宝等等。
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解2

步骤2

清洗大骨，先用清水泡十分钟去除血水。
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解3

步骤3

放一点料酒、姜片，筒子骨焯水。大火煮开之后用勺子撇去浮沫，然后再火煮3分钟捞起。
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解4

步骤4

捞起之后再清水冲洗一遍，加入3大碗温开水到砂锅里炖，再放入姜片、蒜片、干花椒，搅拌一下。
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解5

步骤5

炖2个小时之后再放入山药、黄花、红枣、猪骨浓汤宝，再炖30分钟。盐再起锅之前4分钟放入，枸杞再起锅之前1分钟放入。
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解6

步骤6

最后时候再撒上一点葱花就可以啦！
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解7

步骤7

成品图。
浓郁醇厚筒子骨汤的做法图解8

步骤8

就是这款猪骨味浓汤宝啦！

浓郁醇厚筒子骨汤的烹饪技巧

1. 这款猪骨浓汤宝还可以做其他汤菜，汤面，清汤小火锅，是家中一日三餐快手美味必备。 2.炖大骨的煲内，水要一次加足，不能中途添加。 3.炖大骨汤时,汤里要加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 咸 汤 锅具

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