干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃

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平菇是我们日常餐桌上常见的食材，平菇不仅肉质肥厚，味道也是特别的鲜美。营养物质也是十分的丰富，今天就把这个干炸平菇的方法分享给大家，快来跟我一起做吧！

丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的用料

平菇 300克 鸡蛋 2个
面粉 30克 淀粉 30克
椒盐 适量 辣椒面 适量
孜然粉 适量 盐 2克

丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法

干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！！
干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法图解2

步骤2

将平菇清洗干净后放盐抓匀，备用。这一步的主要就是为了去除平菇中的水分。
干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法图解3

步骤3

碗中放适量的面粉、淀粉、一个鸡蛋和清水，搅拌成面糊。
干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法图解4

步骤4

将平菇挤去多余水分后，挂上搅拌好的面糊
干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法图解5

步骤5

锅中倒油，油温六成热后，下入挂好糊的蘑菇转中火炸至表面金黄捞出，油温再次升高后，再次下入蘑菇复炸一分钟捞出来控油，
干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的做法图解6

步骤6

撒上椒盐粉口感更佳哦。

丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

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分类： 炸 咸 创意菜 炸锅 锅具

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