虾米冬瓜

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月亮上的蝴蝶520
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这个季节家里好多冬瓜，于是想法设法做各种冬瓜的美食，虾米可以补钙，冬瓜可以减肥，搭配起来简直是绝配…

虾米冬瓜的用料

冬瓜 500克 虾米 10克
小米椒 1个 葱 1根
大蒜 1瓣 食用油 适量
耗油 1勺 生抽 1勺
老抽 少许

虾米冬瓜的做法

虾米冬瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
虾米冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜削皮切厚片，葱切段，小米椒切段，大蒜切碎
虾米冬瓜的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入大蒜和小米椒炸香
虾米冬瓜的做法图解4

步骤4

放入虾米翻炒30秒
虾米冬瓜的做法图解5

步骤5

倒入冬瓜翻炒
虾米冬瓜的做法图解6

步骤6

加入盐继续翻炒1分钟
虾米冬瓜的做法图解7

步骤7

放入耗油、生抽和老抽翻炒
虾米冬瓜的做法图解8

步骤8

翻炒约2分钟
虾米冬瓜的做法图解9

步骤9

加入水焖一会儿
虾米冬瓜的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖约1分钟
虾米冬瓜的做法图解11

步骤11

放入葱头翻炒即可
虾米冬瓜的做法图解12

步骤12

装盘，撒上葱花
虾米冬瓜的做法图解13

步骤13

开吃啦
虾米冬瓜的做法图解14

步骤14

带点虾米的鲜味

虾米冬瓜的烹饪技巧

1.炸大蒜的时候需要用中小火，不然容易烧焦 2.焖冬瓜用中火，开盖后大火收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 家常菜

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