家常 · 黄瓜炒虾仁

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王大大大大发
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大发推荐家常快手菜系列-黄瓜虾仁，快速/美味/下饭。我家小朋友最爱吃虾仁，还十分爱吃黄瓜，虾仁富含丰富的锌和钙，对于长身体的孩子和老人是十分滴好~

家常 · 黄瓜炒虾仁的用料

虾仁 半斤 黄瓜 2根
葱花 一小堆儿 姜末 1克
料酒 1勺 胡椒粉 1小勺
盐 1.5小勺 鸡精 1小勺
淀粉 3勺 蒜 5瓣

家常 · 黄瓜炒虾仁的做法

家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净加1.5勺淀粉抓匀备用
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

黄瓜切厚片备用
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

配一碗料汁：盐，1.5勺淀粉，胡椒粉，料酒，葱花，蒜末，姜末，加半碗水调匀备用
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

滑炒虾仁
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

虾仁炒至变色，半熟
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解6

步骤6

加入黄瓜一起大火翻炒至黄瓜半熟
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解7

步骤7

倒入料汁，中火煨三四分钟，因为料汁里有淀粉，要不停翻动，防止糊锅
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解8

步骤8

待汤汁浓稠，不要收干，有点汤汁拌饭会很好吃
家常 · 黄瓜炒虾仁的做法图解9

步骤9

配米饭，准备吃咯

家常 · 黄瓜炒虾仁的烹饪技巧

下饭很不错的快手菜哟 蒜末要给足才好吃 汤汁多一点拌饭会十分美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 王大大大大发 编写，未经授权不得转载

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