冬阴功汤

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泰语里，冬阴是酸辣的意思，功时虾的意思。功效众说纷纭。因为补常做，冬阴功的材料在网上买了组合的，不浪费。

冬阴功汤的用料

活虾 10只 蛤蜊 10个
番茄 1个 鲜香菇 6个
金针菇 1把 杏鲍菇 半个
白萝卜 小半个 青柠 1个
良姜 1块 香茅 1根
椰浆 25毫升 冬阴功酱 36g
鱼露 少许 干辣椒 2个

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法图解1

步骤1

这是买的组合冬阴功条料有，最好再有柠檬叶。香茅去黄叶，切小段，良姜切片，柠檬半个切片。
冬阴功汤的做法图解2

步骤2

菇和番茄，洗净切好，虾去头和沙线，蛤蜊清洗干净。
冬阴功汤的做法图解3

步骤3

3碗水烧开，放入香茅、良姜、干辣椒稍煮。
冬阴功汤的做法图解4

步骤4

放入萝卜块，煮10分钟。
冬阴功汤的做法图解5

步骤5

放入酱料，其他菇类，煮熟。
冬阴功汤的做法图解6

步骤6

放入椰浆和番茄。
冬阴功汤的做法图解7

步骤7

放入蛤蜊个和虾，挤柠檬汁，加鱼露。
冬阴功汤的做法图解8

步骤8

放柠檬片，略煮，关火。

冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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