咖喱鸡腿！好吃、下饭！

独家

7840 浏览 11 收藏

沧州白夜

＋关注

其实做的是咖喱鸡块，我用的鸡腿肉，就是咖喱鸡腿。非常好做，非常好吃，非常营养，非常下饭。快来试一试吧！

咖喱鸡腿！好吃、下饭！的用料

鸡腿肉 300克	土豆，胡萝卜，葱头各适量
咖喱调料块一盒

咖喱鸡腿！好吃、下饭！的做法

步骤1

取出鸡腿肉，去骨，切块。冷水入锅，放入鸡腿块焯水，撇去浮沫，捞出备用。

步骤2

这是焯水后，捞出的样子。

步骤3

葱头，胡萝卜，土豆切块儿备用。

步骤4

土豆切好后凉水中泡一下，去除部分淀粉。

步骤5

锅中倒底油，放入葱头，土豆，胡萝卜和鸡腿肉进行翻炒。

步骤6

加水，刚好没入食材，煮炖至食材软熟。因为咖喱调料块儿是有咸淡味儿的，所以就不要再放盐了。

步骤7

煮熟后关火，加入咖喱调料块，依据个人口味，有原味儿的和微辣的。因为孩子不吃辣，我用的是原味不辣的。搅拌至完全融化。

步骤8

继续开火炖煮至汤汁浓稠状。出锅！

步骤9

咖喱鸡腿肉，成品！

步骤10

配上白米饭，咖喱鸡腿肉罩饭，那叫一个香！！！

咖喱鸡腿！好吃、下饭！的烹饪技巧

1.多次说过，鸡腿肉焯水一定要冷水下锅。 2.咖喱调料块儿，依个人口味可选取原味和微辣，微辣的效果更好一些。 3.据说，咖喱是将具有药效的香辛料组合在一起，其辣味促进发汗，加快血液循环，有提高新成代谢功能的作用。常吃咖喱，里边的姜黄素还可协助增强体内对抗癌细胞。不管有没有那么多功效，好吃是肯定的，小伙伴们还犹豫什么？快动手做吧！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由沧州白夜编写，未经授权不得转载

沧州白夜

一起来分享给朋友们看看吧：