花生红枣酥一口酥

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前两天孩子要吃饼干，正好家里剩了不少花生和红枣，就合计着用它们来做花生红枣一口酥吧，因为是给宝宝吃的，没有添加泡打粉，也减少了糖和油的分量，但是真没想到做出来的正品还挺“惊艳”的，带着花生的香味和淡淡的红枣香，好吃。

一口酥的用料

低筋面粉 150克 玉米油 75克
糖粉 30克 盐 1克
花生 45克 红枣 40克
蛋黄液 少许

一口酥的做法

花生红枣酥一口酥的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材并称量好
花生红枣酥一口酥的做法图解2

步骤2

花生烤熟，150度烘烤
花生红枣酥一口酥的做法图解3

步骤3

去皮擀碎
花生红枣酥一口酥的做法图解4

步骤4

红枣锅中蒸熟，去核，压成泥备用
花生红枣酥一口酥的做法图解5

步骤5

碗中倒入玉米油，加入糖粉和盐，手动打蛋器混合均匀
花生红枣酥一口酥的做法图解6

步骤6

过筛加入低筋面粉，刮刀混合到无干粉的状态
花生红枣酥一口酥的做法图解7

步骤7

倒入花生碎和枣泥，接着混合压拌成团
花生红枣酥一口酥的做法图解8

步骤8

分成约20克一份，共16个，整理形状
花生红枣酥一口酥的做法图解9

步骤9

摆放在不沾烤盘上，表面上少许蛋黄液
花生红枣酥一口酥的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度，上下火，放中层，烘烤30分钟

一口酥的烹饪技巧

烤箱的时间和温度根据自己烤箱情况而定； 翻拌面团的时候避免翻拌过度，影响口感； 如果想要更酥脆，可以适当添加一些泡打粉；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 派挞酥

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