简单方便枣糕

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枣糕的用料

红枣（去核） 130g 牛奶 140g
鸡蛋 5个 中筋/低筋面粉 240g
小苏打 3g 泡打粉 2g
红糖 90-100g 盐 2g
玉米油 75g

枣糕的做法

简单方便枣糕的做法图解1

步骤1

红枣去核，盖上保鲜膜上锅蒸20m
简单方便枣糕的做法图解2

步骤2

蒸好的红枣加牛奶打成泥
简单方便枣糕的做法图解3

步骤3

准备一个大盆，打入鸡蛋，放入红糖、盐、小苏打、泡打粉，可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥
简单方便枣糕的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器搅打均匀，倒入准备好的枣泥拌匀
简单方便枣糕的做法图解5

步骤5

先筛入120g面粉用刮刀翻拌均匀，倒入玉米油拌匀，再筛入剩下的120g面粉
简单方便枣糕的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热，所有材料搅拌完成后倒入20cm*20cm烤盘，我撒了点椰子片，也可以加核桃
简单方便枣糕的做法图解7

步骤7

烤箱中下层烤30min，15分钟后盖上锡纸。出炉放凉切块即可食用啦

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

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