榛子巧克力千层蛋糕

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好朋友的外甥女想吃巧克力口味的蛋糕，所以趁着休息，赶紧做了一个

榛子巧克力千层蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 120g
可可粉 5g 黄油 25g
细砂糖 45g 盐 2g
牛奶 300g 淡奶油 500ml
榛子巧克力酱 适量

榛子巧克力千层蛋糕的做法

榛子巧克力千层蛋糕的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋，砂糖，低粉，可可粉，盐倒入碗中搅匀。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油隔水化好，倒入碗中搅匀，然后在倒入牛奶，搅匀后过筛。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解3

步骤3

平底不粘锅刷薄薄一层黄油。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解4

步骤4

开小火，倒数适量的面糊，轻轻晃动平底锅，使其均匀的平铺在平底锅中，待锅中饼皮表面鼓起小泡，即可出锅了。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解5

步骤5

将做好的饼皮去掉四周的杂边，使其成为规则的圆形，放凉备用。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解6

步骤6

将带奶油，适量细砂糖（奶油和细砂糖的比例大概是10:1，可根据个人口味适当调整）和榛子巧克力酱放在一起，然后打至9分发即可。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解7

步骤7

凉透的可丽饼皮放上打好的奶油抹匀后再盖上一层可丽饼皮，以此类推，一个千层大概需要18张左右的饼皮，每抹两层奶油后可抹一层榛子巧克力酱，味道很浓厚。
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解8

步骤8

全部都叠好后在最上面一层撒一层薄薄的可可粉就大功告成了
榛子巧克力千层蛋糕的做法图解9

步骤9

可以开始品尝美味了

榛子巧克力千层蛋糕的烹饪技巧

注意事项：两个饼皮中间不要抹太厚的奶油，否则上层的蛋糕容易滑动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 三天之氧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 甜品 煎锅

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