家常茶叶蛋

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家常茶叶蛋的用料

鸡蛋 10-20个 盐 适量
生抽 2勺 花椒 15粒
大料 3个 干辣椒 10个
桂皮 1块 香叶 2片
小茴香 适量 红茶 适量
冰糖 5块 老抽 2勺

家常茶叶蛋的做法

家常茶叶蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋洗干净，冷水下锅煮6分钟，放一点盐，防止煮的过程，裂开。
家常茶叶蛋的做法图解2

步骤2

过冷水，把鸡蛋壳磕碎，好入味
家常茶叶蛋的做法图解3

步骤3

把准备好的调料放入锅内，中火煮10分钟
家常茶叶蛋的做法图解4

步骤4

最后把鸡蛋和汤倒入盆内，浸泡一夜，方便入味。随吃随拿就可以了。

家常茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 __My__baby、 编写，未经授权不得转载

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