自制蒸糕

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蒸糕,简单易制,可以学学看。

自制蒸糕的用料

面粉 适量 鸡蛋 2个
牛奶 适量 适量
适量 白醋 几滴

自制蒸糕的做法

自制蒸糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
自制蒸糕的做法图解2

步骤2

往盆里放油
自制蒸糕的做法图解3

步骤3

倒面粉
自制蒸糕的做法图解4

步骤4

搅成这种的糊糊
自制蒸糕的做法图解5

步骤5

把蛋清分离,蛋黄磕在碗里
自制蒸糕的做法图解6

步骤6

倒牛奶
自制蒸糕的做法图解7

步骤7

刚开始可能会结块,如果结块就多倒些牛奶
自制蒸糕的做法图解8

步骤8

然后打蛋白
自制蒸糕的做法图解9

步骤9

边打边加糖,打成那种类似于固体的,能拔尖不倒的那种
自制蒸糕的做法图解10

步骤10

打好后就把蛋糕糊到在蛋白里面
自制蒸糕的做法图解11

步骤11

搅拌
自制蒸糕的做法图解12

步骤12

放锅里蒸,上面盖一个比较平的盘子(也可以用小碗蒸,小碗蒸出来的话效果会更好,蛋糕会立在盘子上)
自制蒸糕的做法图解13

步骤13

开大火,水开了蒸五分钟,然后小火蒸个二十分钟
自制蒸糕的做法图解14

步骤14

蒸好后拿出来(如果用小碗蒸蛋糕还会顶在盘子上可以立起来,如果用小碗蒸蛋糕拿出来要放凉,要不然翻开盖子,蛋糕就立不起来了)
自制蒸糕的做法图解15

步骤15

很好吃的,推荐试一试

自制蒸糕的烹饪技巧

牛奶可以换成其他东西,比如什么咖啡呀,奶茶呀,可乐呀什么的,蒸出来也一样好吃,也可以根据自己的口味调
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-05

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