鸡汁芡实西芹

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芡实俗称鸡头米，江南水八仙之一，亦是脾肾之药，每年九月是芡实大量上市的季节。西芹，富含蛋白质，碳水化合物，矿物质及多种维生素等营养物质。二者合炒，有了 太太乐鲜鸡汁的加入，味道特别鲜美，且 西芹爽脆，芡实软糯
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鸡汁芡实西芹的用料

西芹 一颗 芡实 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 盐 适量
油 适量 清水 适量

鸡汁芡实西芹的做法

鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解1

步骤1

西芹处理完，洗净
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解2

步骤2

剪成长菱形
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解3

步骤3

热锅放适量油
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解4

步骤4

先放入西芹，进行翻炒
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解5

步骤5

后放入芡实，继续翻炒，取少许清水，沿锅边淋入
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解6

步骤6

翻炒片刻，挤一次 太太乐鲜鸡汁
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，尝咸淡，放薄盐，成品
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解8

步骤8

成品，装盘
鸡汁芡实西芹#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解9

步骤9

西芹爽脆，芡实软糯，味道鲜美，全家老少都爱吃

鸡汁芡实西芹的烹饪技巧

1.芡实，如果买的是冷冻的，要提前解冻，我买的是新鲜的 2.芡实，可以焯水，也可以不焯水 3.太太乐鲜鸡汁，挤一次，就足够 4.太太乐鲜鸡汁，本身带有咸味，放入后可以尝一下咸淡，喜欢咸的，可以再加入少许薄盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 西楼有猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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