非常洋气的玛格丽特入口即化饼干

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非常洋气的玛格丽特入口即化饼干 有没有不爱吃熟蛋黄的宝宝，福利来了！变废为宝的哈！我们家除了爸爸吃蛋黄，爱吃也不能吃多，每天早上白水煮蛋是最有营养的，都会大人2个小孩1个这样煮，但是蛋黄就会剩下，那就做有个很好听的名字的饼干——玛格丽特！一款酥掉渣入口即化的小饼干！ 我没有按照配方来，多加了双倍4个蛋黄，100克黄油，100克玉米淀粉，100克低筋粉，40克糖 首先要把黄油软化，打发至羽毛状。 其次过筛蛋黄，混合所有材料揉成面团 搓成圆形后用大拇指按一下就成型了 好看好吃，还洋气！家里三无零食全靠她！

玛格丽特的用料

熟蛋黄 4个 低筋粉 100克
黄油 100克 玉米淀粉 100克
糖 40克

玛格丽特的做法

非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解1

步骤1

首先准备好食材备用
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄过筛，黄油打发筛入混合粉揉至报团，静置10分钟
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解3

步骤3

存成24个大小的小球
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解4

步骤4

用大拇指靠中间按一下，别的手指也行但是边缘达不会有好看的裂纹！
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热180℃10分钟！
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解6

步骤6

放入烤箱
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解7

步骤7

过程会膨胀一点
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解8

步骤8

上色很均匀
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解9

步骤9

又香又酥的小饼干就好啦！我先吃啦
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解10

步骤10

成品图
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干的做法图解11

步骤11

成品图

玛格丽特的烹饪技巧

每个烤箱脾气不同，海氏K5空气烤箱就不用担心这些问题，温度精准到没脾气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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