金针菇豆腐

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空00灵
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老公很喜欢吃日本豆腐，我就学着自己做，虽然比不上餐厅的，不过自己家吃还是不错的

金针菇豆腐的用料

金针菇 2小包 日本豆腐 3条
上肉 100 辣椒 1个
大蒜 2瓣 姜 2片
葱 1根 老抽 1/3勺
太太乐酱油 一勺 太太乐鲜鸡汁 一勺
玉米淀粉 适量

金针菇豆腐的做法

金针菇豆腐的做法图解1

步骤1

备好食材
金针菇豆腐的做法图解2

步骤2

切菜备用：蒜片，葱粒，辣椒颗粒，肉末，日本豆腐切1cm 或更薄一些，根据自己口感选择，金针菇掰开
金针菇豆腐的做法图解3

步骤3

少许油，姜葱蒜炒香
金针菇豆腐的做法图解4

步骤4

放入肉末煸炒一下
金针菇豆腐的做法图解5

步骤5

一勺太太乐酱油
金针菇豆腐的做法图解6

步骤6

1/3勺老抽上色煸炒
金针菇豆腐的做法图解7

步骤7

炒香
金针菇豆腐的做法图解8

步骤8

倒入金针菇炒一下，倒入少许水翻炒
金针菇豆腐的做法图解9

步骤9

日本豆腐加入淀粉裹匀，煎成两面金黄（我用了另外一个锅，如果有不粘锅更好）
金针菇豆腐的做法图解10

步骤10

加水炖一下金针菇肉末炖一下倒入煎好的日本豆腐，加入太太乐鲜鸡汁
金针菇豆腐的做法图解11

步骤11

搅拌均匀后顿一下加一点淀粉水让汤汁更浓稠，起锅时加入香葱即可
金针菇豆腐的做法图解12

步骤12

装盘

金针菇豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 空00灵 编写，未经授权不得转载

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