西红柿鸡蛋饺子

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爱吃西红柿炒鸡蛋吗？爱吃饺子吗？如果都爱吃就不要错过西红柿鸡蛋饺子，汤汁饱满，馅料软糯，每一口都有料！

西红柿鸡蛋饺子的用料

西红柿 3个 鸡蛋 4个
饺子皮 400g 食盐 10克
白糖 1勺 食用油 2勺

西红柿鸡蛋饺子的做法

西红柿鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

准备材料，3个中等个头的西红柿，4个鸡蛋
西红柿鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

西红柿表面打花刀
西红柿鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

到了花刀的这一面向下放入热水中，煮30秒左右
西红柿鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

四个鸡蛋打入容器中
西红柿鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

放半勺盐，加适量水（30ml左右）可以让蛋更嫩
西红柿鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

锅内多放一点油下入鸡蛋液
西红柿鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

火不要太大，快速搅拌，把鸡蛋液搅碎
西红柿鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

把鸡蛋搅得尽量碎一点
西红柿鸡蛋饺子的做法图解9

步骤9

西红柿捞出来过凉水之后把皮剥掉
西红柿鸡蛋饺子的做法图解10

步骤10

切碎后放入容器中，最好沥一下水分
西红柿鸡蛋饺子的做法图解11

步骤11

倒入炒熟的鸡蛋，加适量盐和白糖调味
西红柿鸡蛋饺子的做法图解12

步骤12

因为西红柿汤汁太多，所以我的做法是把馅料放在漏勺里，这样馅儿又有汤汁油不会太水从饺子皮里荫出来。
西红柿鸡蛋饺子的做法图解13

步骤13

买了现成的饺子皮包的，我的这些馅料大概可以包45个饺子
西红柿鸡蛋饺子的做法图解14

步骤14

锅内放水，煮熟饺子
西红柿鸡蛋饺子的做法图解15

步骤15

看，这就是煮熟的饺子，每一个都粉面桃花，笑脸盈盈
西红柿鸡蛋饺子的做法图解16

步骤16

每一个饺子里都有西红柿的汤汁，每一口的水潺潺软糯糯

西红柿鸡蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 二妞厨房 编写，未经授权不得转载

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