妮妈家常菜——五彩鸡丁

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天热进厨房是折磨,多准备一些半成品食材放冰箱,不想费时费力的时候做个快手菜。

五彩鸡丁的用料

杂菜 300g 鸡腿 1到2个
1瓣 3片

五彩鸡丁的做法

妮妈家常菜——五彩鸡丁的做法图解1

步骤1

带骨鸡腿拆肉,我买的鸡腿肉直接洗干净切丁
妮妈家常菜——五彩鸡丁的做法图解2

步骤2

姜切丝蒜拍一碎,鸡腿焯水水开捞起冲洗浮末,杂菜冲水解冻
妮妈家常菜——五彩鸡丁的做法图解3

步骤3

起油锅姜蒜爆香下鸡丁翻炒下料酒一勺翻炒加杂菜翻炒,加入一小勺糖吊鲜,加生抽蚝油一勺加小碗水焖煮到熟,加两勺水淀粉勾芡出锅。

五彩鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-08

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