醋熘白菜

精品 独家
2.2万 浏览 107 收藏
收藏
萨巴哈
萨巴哈
＋ 关注

如果只能选一道素菜配米饭，我会毫不犹豫的选择“醋熘白菜”

醋熘白菜的用料

白菜 半颗 大葱葱白 适量
干辣椒 适量 米醋（碗汁） 2.5勺
生抽（碗汁） 1.5勺 糖（碗汁） 半勺
盐（碗汁） 少许 生粉（碗汁） 少许

醋熘白菜的做法

醋熘白菜的做法图解1

步骤1

大葱葱白 干辣椒切好备用
醋熘白菜的做法图解2

步骤2

白菜叶撕碎备用
醋熘白菜的做法图解3

步骤3

白菜帮斜刀片成片儿备用
醋熘白菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油小火下葱白
醋熘白菜的做法图解5

步骤5

下干辣椒
醋熘白菜的做法图解6

步骤6

干辣椒出味道后下白菜帮，大火炒
醋熘白菜的做法图解7

步骤7

白菜帮边缘变焦黄后，下白菜叶大火炒至软化
醋熘白菜的做法图解8

步骤8

下碗汁吸收
醋熘白菜的做法图解9

步骤9

出锅前，锅边滴几滴米醋增香，出锅完成

醋熘白菜的烹饪技巧

碗汁的米醋 生抽 糖配比是5:3:1 先炒白菜帮再炒白菜叶，以防老化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 萨巴哈 编写，未经授权不得转载

醋熘白菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

醋熘白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋熘白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 醋熘白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活