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李长甫
李长甫
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巧克力味的慕斯甜点做成了爱心的形状，非常有爱情的韵味，挚爱情人节！

挚爱的用料

巧克力蛋糕配方： A:蛋白:243g    蛋黄：162g   细糖：180g B.低粉81g 高粉81g 乳化剂27.5g C.色拉油103g 热水99g 可可粉36g 小苏打2.7g A.黑巧克力慕斯（心形） 1.牛奶75g 2.砂糖6g 3.蛋黄24g 4 .黑巧克力75g 5.吉利丁液16g 6.稀奶油150g 7.君度酒3.7g
B.喷砂巧克力 1.可可脂50g 2.纯脂白巧克力50g 3 红色粉适量

挚爱的做法

挚爱的做法图解1

步骤1

慕斯调好入模具冻好，喷沙
挚爱的做法图解2

步骤2

成型好的甜点上装饰上巧克力，点上金片。

挚爱的烹饪技巧

挚爱： 爱心的小甜点，希望你拥有爱情般的甜蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 李长甫 编写，未经授权不得转载

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