蒜苗炒豆腐干

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清風飄飄
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蒜苗炒豆腐干的用料

五花肉 一把 豆腐干 4个
蒜苗 3根 蒜 4瓣
红萝卜 半个根 油 一汤匙
酱油 2勺 盐 适量
水 适量 鸡精 适量

蒜苗炒豆腐干的做法

蒜苗炒豆腐干的做法图解1

步骤1

豆腐干：切片
蒜苗炒豆腐干的做法图解2

步骤2

五花肉：切片
蒜苗炒豆腐干的做法图解3

步骤3

蒜苗：切段头尾分开装，蒜头：拍扁，红萝卜：切片
蒜苗炒豆腐干的做法图解4

步骤4

锅加热放油：下五花肉炒出油，下蒜苗头和蒜头爆香
蒜苗炒豆腐干的做法图解5

步骤5

倒入红萝卜炒一下，放豆腐干炒韵，炒到豆腐干表皮焦黄（小中慢慢煎炒，如果你可以掌控你可以开大火）
蒜苗炒豆腐干的做法图解6

步骤6

下酱油和盐炒韵，放一点水调韵再翻炒一下
蒜苗炒豆腐干的做法图解7

步骤7

开大火：下蒜苗炒韵
蒜苗炒豆腐干的做法图解8

步骤8

出锅之前撒上鸡精即可

蒜苗炒豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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