柠檬曲奇

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口感酥松，带着柠檬香味的曲奇！制作也很简单，喜欢柠檬的朋友可以尝试一下哦~

柠檬曲奇的用料

黄油 120g 糖粉 90g
盐 2g 低筋面粉 180g
新鲜柠檬汁 30g 柠檬皮屑 10g

柠檬曲奇的做法

柠檬曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后，用打蛋器将黄油打散，加入柠檬汁继续打均匀
柠檬曲奇的做法图解2

步骤2

再加入糖粉和盐打发均匀
柠檬曲奇的做法图解3

步骤3

加入柠檬皮屑打发均匀
柠檬曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌匀
柠檬曲奇的做法图解5

步骤5

揉成团
柠檬曲奇的做法图解6

步骤6

装进保鲜袋，压进模具里，冰箱冷冻两小时
柠檬曲奇的做法图解7

步骤7

冷冻取出后切片，间隔摆在烤盘内，厚度尽量一致
柠檬曲奇的做法图解8

步骤8

进烤箱170°烤15分钟左右，到表面上色，具体时间可根据自己的烤箱调节
柠檬曲奇的做法图解9

步骤9

取出冷却后即可食用

柠檬曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 大梅的烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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