奶香浓郁的原味磅蛋糕

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原味磅蛋糕 磅蛋糕散发着十分浓郁的奶香，细腻的口感口口回味，令人难以割舍～～～ 搭配一杯咖啡，享受美美的下午茶☕️时光 ～

原味磅蛋糕的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 125g 黄油 120g
糖粉 50g 泡打粉 2g
全蛋液 100g 糖水
砂糖 10g 纯净水 55g

原味磅蛋糕的做法

#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，金龙鱼糕点用小麦粉与泡打粉混合过筛备用.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油室软化，手指按一下，可以轻松按下去.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解4

步骤4

将黄油打发蓬松.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解5

步骤5

放入糖粉，用打蛋器打发中速约5分钟.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解6

步骤6

打发好的状态，体积蓬松的乳白色.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入蛋液，打发至与黄油完全融合，（每次都有打至完全融合在加下一次蛋液）
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解8

步骤8

打发均匀至蓬松状态（蛋液分三次加入，全程用时约5分钟）
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解9

步骤9

放入蛋糕粉翻拌均匀
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌约80下
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解11

步骤11

装入裱花袋中，挤入蛋糕模中，全部挤入模具中稍稍抹平整.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热至170度. 放入烤箱中下层，170度烘烤45-50分钟.（烤至颜色够了记得盖上锡纸）
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解13

步骤13

烘烤的时候把糖水煮好，纯净水 55g 、 白砂糖 10g煮沸即可. 磅蛋糕烤好趁热将糖水全部刷在蛋糕上.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解14

步骤14

将磅蛋糕密封储存放置3天口感更好，切块密封保存起来慢慢享用.
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解15

步骤15

磅蛋糕散发着十分浓郁的奶香，细腻的口感口口回味，令人难以割舍～～～
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解16

步骤16

搭配一杯咖啡，享受美美的下午茶☕️时光 ～
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解17

步骤17

完成品
#爱好组-低筋复赛#奶香浓郁的原味磅蛋糕的做法图解18

步骤18

完成品

原味磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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