超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳

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Mrs_Zoe.Wong
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这道滑蛋蟹柳做法真的超级简单，唯一需要的技巧就是“耐心”哦～

滑蛋蟹柳的用料

蟹柳棒 6根 鸡蛋 2个
盐、柠檬汁 少许

滑蛋蟹柳的做法

超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解1

步骤1

小奶锅加水，沸腾后，蟹柳棒放入里面灼熟
超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解2

步骤2

蟹柳棒煮软后捞出，撕成条状
超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解3

步骤3

倒入2只鸡蛋，少许盐，几滴柠檬汁，搅拌均匀
超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解4

步骤4

冷锅下油，开小火
超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解5

步骤5

感受不粘锅里面变得微温就可以倒入蟹柳鸡蛋混合液
超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解6

步骤6

全程小火，不停搅拌，一定不能心急，不能开大火，慢慢炒
超嫩滑鲜美的滑蛋蟹柳的做法图解7

步骤7

最后鸡蛋炒至八分凝固状就可以装盘，撒上黑胡椒粉就可以开吃啦

滑蛋蟹柳的烹饪技巧

虽然步骤看起来有点多，但是实际操作其实真的非常简单，秘诀就炒的时候要有耐心哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 Mrs_Zoe.Wong 编写，未经授权不得转载

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