初秋 热乎乎的豆花来一碗

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SherryP1207
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简单 好吃 儿时久违的味道 ps 手儿瞬间白嫩

初秋 热乎乎的豆花来一碗的用料

黄豆 150克 内脂 3
水 1200ml

初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法

初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解1

步骤1

150g黄豆 清洗干净 用清水泡2-3小时的
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解2

步骤2

泡发后瞬间 2倍大的黄豆儿 变成啦长条形
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解3

步骤3

放入豆浆机里 选择湿豆档 加入清水到 1300ml0开始就可以不用管了
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解4

步骤4

豆浆打好以后，先过筛2-3次
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解5

步骤5

得到浓滑的豆浆一大杯 1200ml
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解6

步骤6

继续过滤 用白布 继续来个2-3次 把豆渣过滤干净 可以等晾一会再开始过滤哦 ps手在以肉眼可见的速度变白嫩
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解7

步骤7

最后将过滤完成的豆浆放入锅内 大火烧开 煮豆浆是个技术活。兑水2-3次 豆浆上的泡泡要打掉 一定要把豆浆充分煮开啊 去了豆腥的豆花才好吃
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解8

步骤8

将内脂融入10ml凉水里
初秋 热乎乎的豆花来一碗的做法图解9

步骤9

放入内脂水 将烧开的豆浆1200ml（80度以上）导入容器内 去除泡沫 盖上盖子 保温 静置15分钟 豆花就凝结好了

初秋 热乎乎的豆花来一碗的烹饪技巧

豆花 可甜可咸 甜的 桂花蜜 蜂蜜都可以 豆渣千万不要浪费啊 可以敷一切 肉眼可见的白嫩呢 每月一次 堪比豪华全身spa啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 SherryP1207 编写，未经授权不得转载

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