水煮~乱炖≈大杂烩

水煮~乱炖≈大杂烩

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阳光恋花儿
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经典之味，家人大小都爱吃的，这下是人人喜欢，不再众口难调的。 喜欢吃的食材来一锅炖煮~美味佳肴

水煮~乱炖≈大杂烩的用料

前腿肉或腱子肉 1斤 玉米，土豆，金针菇，黄瓜，大白菜，黄豆芽，黑木耳， 适量
芹菜，蒜苗，葱，姜，蒜头，洋葱，红辣椒 适量 盐，鸡精，蚝油，酱油，醋，蒜头油 适量
花椒，辣椒面，孜然粉，白芝麻 适量

水煮~乱炖≈大杂烩的做法

水煮~乱炖≈大杂烩的做法图解1

步骤1

将瘦肉切片加入酱油，蚝油，蒜蓉油，盐，鸡精搅拌均匀腌制1小时入味，加入地瓜粉抓到无粉末，烧水将肉片煮熟，倒出控干水备用
水煮~乱炖≈大杂烩的做法图解2

步骤2

木耳泡发过热水煮熟，金针菇过热水，所有的菜洗干净备用
水煮~乱炖≈大杂烩的做法图解3

步骤3

热锅下油爆香姜，蒜头，葱头，蒜苗头，红辣椒，洋葱，下黄豆芽黑木耳翻炒，再加入玉米，土豆翻炒再倒点酱油和淹到食材水
水煮~乱炖≈大杂烩的做法图解4

步骤4

煮开下肉片再煮开调味一下将青菜下入煮开
水煮~乱炖≈大杂烩的做法图解5

步骤5

所有食材煮开倒入适量醋 另外起锅烧热油下白芝麻，花椒，孜然粉，辣椒面，趁热淋上，香香哒

水煮~乱炖≈大杂烩的烹饪技巧

什么食材都可以这么煮，只要是自己所喜欢吃的，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，口味咸淡自己控制，也可以加各种海鲜，味道也相当赞，只有想不到的，没有做不到的，我们是很喜欢这么一锅烩~大乱炖一锅，闲时~周末≈假期来喝两杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 阳光恋花儿 编写，未经授权不得转载

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