爽滑虾仁蒸蛋

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虾仁蒸蛋的用料

虾仁 30克 鸡蛋 两个
料酒 1勺 酱油 1勺
姜 1块 胡萝卜 一小段
葱花 1棵 温水 150克

虾仁蒸蛋的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

虾去皮去虾线虾肠，然后切成小块。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成小丁。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗里，加入温水，彻底打散后过滤2遍。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，上面盖上一个大的碟子，蒸8分钟。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸蛋的时候，把胡萝卜炒熟后盛出。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

虾仁焯水至熟透后盛出沥水。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解8

步骤8

把上面的碟子移走，放入虾仁和胡萝卜，再重新盖好蒸一分钟。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解9

步骤9

趁热淋酱油，撒点葱花即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#爽滑虾仁蒸蛋的做法图解10

步骤10

超级爽滑，最合适小朋友了。

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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