，好吃不过饺子

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周末回老家爸爸给摘了自己种的南瓜，这个南瓜是绿绿长长的，嫩嫩的，看着就馋 。今天的雨还是下个不停，我做了南瓜猪肉馅饺子，少放一点肉 多放点南瓜，好让无肉不欢的儿子多吃点菜.。
参与活动: #入秋滋补正当时#

饺子的用料

五花肉 300克 南瓜 300克
老抽 1小勺 鲜味生抽 1大勺
料酒 1大勺 花生油 2大勺
香油 1小勺 葱，姜 1勺
面粉 500克 温水 250克
盐 适量 五香粉 1小勺

饺子的做法

#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解1

步骤1

这就是老爸自己种的南瓜，特别嫩。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解2

步骤2

南瓜清洗干净，纯绿色食品，吃着放心。擦成细丝，用刀切碎。用纱布挤出南瓜里的水份。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解3

步骤3

面粉加入温水活成面团，包上保鲜膜醒发。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解4

步骤4

五花肉剁成肉馅，加入料酒，生抽，老抽，香油，盐，五香粉，顺时针搅拌均匀。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解5

步骤5

加入葱姜碎末，南瓜，花生油一起搅拌均匀成肉馅。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解6

步骤6

面团搓成长条，揪成小剂子，搓圆。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解7

步骤7

擀成圆形面皮，放上肉馅，包成饺子。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解8

步骤8

按自己喜欢的样子包成饺子。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解9

步骤9

锅里加水煮开，下入饺子，待水开后再加2次凉水，再等水煮开饺子就熟了，用漏勺捞出来装盘。
#入秋滋补正当时#，好吃不过饺子的做法图解10

步骤10

饺子出锅了，开吃。加了南瓜的馅清香多汁，好吃。

饺子的烹饪技巧

南瓜切碎后水份要挤干净，不然后来会出水的影响包饺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载

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