红烧蹄筋

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宇辰可可
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蹄筋富含胶原蛋白，但不含胆固醇，还有助于成长，非常适合减脂的大小伙伴们！加入丰富的时蔬，增添色彩，营养也更均衡！
参与活动: #入秋滋补正当时#

红烧蹄筋的用料

蹄筋 500克 洋葱 半个
胡萝卜 半根 青椒 2个
红椒 1个 韭菜 小把
柠檬 半个 生姜 1小块
红糖 5克 八角桂皮 少许
干尖椒 5个

红烧蹄筋的做法

#入秋滋补正当时#红烧蹄筋的做法图解1

步骤1

锅中加水料酒姜片煮开，放入洗净的蹄筋，一分钟后捞出改刀成小长条。 锅内油热，爆香八角.桂皮.干尖椒.小块红糖，蹄筋和姜丝入锅小炒几分钟，料酒少许从锅边淋入，加生抽.蚝油.少量开水拌匀后，盛进电饭煲，豆类/蹄筋尖煲40分钟。
#入秋滋补正当时#红烧蹄筋的做法图解2

步骤2

红萝卜切花形块，洋葱切丁，柠檬头挤汁，片状三个。
#入秋滋补正当时#红烧蹄筋的做法图解3

步骤3

红椒青椒切小块，葱切丝，韭菜切段备用。
#入秋滋补正当时#红烧蹄筋的做法图解4

步骤4

胡萝卜和洋葱先热身，青红椒姜丝再加入，盐一点就好哦！
#入秋滋补正当时#红烧蹄筋的做法图解5

步骤5

煲好的蹄筋一起沸腾几分钟，要勤翻身才行，几颗鸡精，韭段搅拌出锅上桌！
#入秋滋补正当时#红烧蹄筋的做法图解6

步骤6

浓郁入髓，糯中上劲的蹄筋会让你想惊叫，微辣带甜，秒杀南北吃货，饭量一定控制好，汤汁别一滴不剩哦！

红烧蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 宇辰可可 编写，未经授权不得转载

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