豆沙糯米卷

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君子恩
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今天分享超级好吃的糯米凉糕❗️软糯香甜，糯叽叽的无敌好吃，做法超级简单，无需烤箱就能做！

豆沙糯米卷的用料

纯净水 170克 白糖 15克
玉米油 40克 玉米淀粉 30克
糯米粉 150克 抹茶粉 2克
豆沙 适量 熟糯米粉 少量

豆沙糯米卷的做法

豆沙糯米卷的做法图解1

步骤1

纯净水 白砂糖 油一起加入到大碗中搅拌均匀。
豆沙糯米卷的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉和糯米粉。
豆沙糯米卷的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀。
豆沙糯米卷的做法图解4

步骤4

将面糊过筛一遍，碗口覆盖保鲜膜，用牙签扎孔。
豆沙糯米卷的做法图解5

步骤5

然后上锅隔水蒸熟，一般水开后蒸15分钟。
豆沙糯米卷的做法图解6

步骤6

蒸熟的面团戴手套，揉成光滑的状态。
豆沙糯米卷的做法图解7

步骤7

再把面团分成均匀的两等份。
豆沙糯米卷的做法图解8

步骤8

其中一份加两克抹茶粉揉均匀
豆沙糯米卷的做法图解9

步骤9

豆沙用保鲜膜包着搓成长条状。
豆沙糯米卷的做法图解10

步骤10

面团粘熟糯米粉擀长，包裹住豆沙条，捏紧。再切成条状即可。
豆沙糯米卷的做法图解11

步骤11

成品图
豆沙糯米卷的做法图解12

步骤12

成品图
豆沙糯米卷的做法图解13

步骤13

成品图
豆沙糯米卷的做法图解14

步骤14

成品图

豆沙糯米卷的烹饪技巧

全程需要戴手套操作，面团需要覆盖保鲜膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

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