鸡胸肉炖土豆（新手）

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LiAnGyUe
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非常适合新手做的一道菜。营养美味。好吃下饭！

鸡胸肉炖土豆的用料

鸡胸肉 1块，约300克 土豆 2-3个
葱 2根 姜 3片
蒜 3-5瓣 五香粉 半勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
老抽 2勺 红烧汁 1勺
料酒 2勺 盐 适量

鸡胸肉炖土豆的做法

鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，避免新手小白做菜时候手忙脚乱
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用，鸡胸肉和土豆切块。
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解3

步骤3

鸡胸肉用料酒和姜腌5-10分钟
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解4

步骤4

这个时候把新手也可以提前把料汁调好。这里指的是：蚝油，生抽，老抽，红烧汁。
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解5

步骤5

开火热油，放葱姜蒜。呛出香味。（个人喜欢没有什么味道的油，所以用的葵花籽油）
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解6

步骤6

先放鸡胸肉，鸡胸肉表面变白再放进土豆翻炒。
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁，翻炒均匀。
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解8

步骤8

加水，末过土豆鸡胸肉。
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解9

步骤9

放入五香粉（十三香也可以）
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解10

步骤10

盖上锅盖小火炖8-15分钟。（期间没事看看锅，避免糊锅）
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解11

步骤11

水快干时，尝尝咸淡，淡了放点盐。然后大火翻炒
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解12

步骤12

最后出锅！味道超级棒！
鸡胸肉炖土豆（新手）的做法图解13

步骤13

再配上自己家种的五常稻花香，真的是太下饭了！小伙伴们还不赶紧买食材做一下么？

鸡胸肉炖土豆的烹饪技巧

不喜欢葱姜蒜的小伙伴，可以少放。没有用冰糖热锅是因为怕新手掌握不好，多少会有一点危险。红烧汁里面都有白砂糖的成分了，所以我就没有在放白糖。蚝油代替味素鸡精。大家不妨尝试一下，简单又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 LiAnGyUe 编写，未经授权不得转载

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