五香诱人鹌鹑蛋

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笨笨猫刘小默
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因为孩子喜欢吃带味道的鹌鹑蛋，我又不想每次吃的时候都弄的哪都是皮，

鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 320个 盐 200g 花椒 一小把 清水 没过鹌鹑蛋
香叶 六七片 八角 五个 桂皮 三片 老抽 一勺
生抽 两勺

鹌鹑蛋的做法

五香诱人鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋用清水清洗两遍，洗掉脏东西
五香诱人鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

凉水下锅，放入没过鹌鹑蛋的水。开锅以后煮15分钟。
五香诱人鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

捞出用凉水冲洗，然后把皮剥掉，
五香诱人鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

锅中放水，倒入生抽老抽，放入提前准备好的佐料
五香诱人鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

开锅以后下入鹌鹑蛋，煮15分钟。就可以出锅了。焖上几个小时会更入味。
五香诱人鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

喜欢颜色深点可适当多放老抽。

鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 笨笨猫刘小默 编写，未经授权不得转载

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