『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点

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终于还是没忍住对薯类动了“邪念” 甜甜的薯类，怎么搭配都好吃，今天来做一个高级感满满的薯蓉马蹄卷。 吃一口就忘不了的绝对美味，墙裂推荐哦。

『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的用料

洲星马蹄粉 100g 红薯和紫薯 若干
白砂糖 1杯（100g） 清水 4杯（500g）

『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的做法

『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的做法图解1

步骤1

将红薯紫薯去皮洗净，放锅里蒸熟后起锅。
『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的做法图解2

步骤2

将紫薯放入碗里，加入一勺白砂糖，并用工具捣弄成泥备用，红薯泥同理。
『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的做法图解3

步骤3

在容器中倒入马蹄粉，加两杯清水开浆，搅拌均匀后过滤出生浆备用。
『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的做法图解4

步骤4

往锅中倒入剩余白砂糖，加两杯清水煮成糖浆，搅拌均匀至无颗粒状，随后加半杯生浆并搅拌至浓稠状，将之倒回原来的生浆中搅拌均匀形成生熟浆。
『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的做法图解5

步骤5

水开后在容器中加入一层生熟浆，蒸3-4分钟后起锅，马蹄糕片完成，放凉后将之倒出，均匀裹上紫薯泥，并将之卷起来，紫薯马蹄卷完成，红薯卷同理。颜值敲高。

『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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