起司热狗卷

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每次去超市买早餐，看到热狗卷总是忍不住想吃，但是那些热狗卷都是速冻了好久的，闻起来很香，但是吃起来不鲜，所以还是找个时间自己做，酥酥香香，新鲜够味，好吃。

起司热狗卷的用料

高筋面粉 180克 低筋面粉 20克
细砂糖 10克 盐 2克
速发酵母 3克 无盐奶油 10克
鲜奶 125克 热狗 3根
起司 3片 美乃滋 适量
意大利综合香料 适量 蛋液 适量

起司热狗卷的做法

起司热狗卷的做法图解1

步骤1

将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、速发酵母、鲜奶倒入面包机中，启动面包模式
起司热狗卷的做法图解2

步骤2

待面团成形后（约5-7分钟），放入奶油，然后等待行程跑完
起司热狗卷的做法图解3

步骤3

行程跑完后，取出面团排气，分成6等份，滚圆后，盖上保鲜膜，静置10分钟
起司热狗卷的做法图解4

步骤4

面团松弛好后，将面团擀成长的三角形
起司热狗卷的做法图解5

步骤5

在面团上依次放上起司片、热狗，然后从最宽处，慢慢卷起，收口处要黏紧
起司热狗卷的做法图解6

步骤6

将卷好的面团，移置烤箱或微波炉内（里面放一杯热水，进行第二次发酵，约50分钟
起司热狗卷的做法图解7

步骤7

二次发酵好的面团，在表面先刷上一层蛋液，挤上适量的美乃滋，洒上适量的意大利综合香料，气炸锅以170度预热4分钟，放入面团，以160度气炸7分钟后出炉
起司热狗卷的做法图解8

步骤8

烤好的面包，放在散热架上降温，待面包完全冷却后即可

起司热狗卷的烹饪技巧

喜欢吃辣椒的，可以在热狗上涂上一些番茄酱和辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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