秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱

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自制鸡米花，做法简单，一块鸡肉炸一大盘，很不错

自制鸡米花的用料

鸡胸肉 约260克 腌制鸡肉配料✅
盐 糖
黑胡椒碎 白胡椒粉
蚝油 生抽
鸡蛋 玉米淀粉
其他配料 食用油（炸肉） 适量
面粉（裹肉） 适量 番茄酱 3勺

自制鸡米花的做法

秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油
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步骤2

用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解3

步骤3

切成块状
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解4

步骤4

放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制一个小时以上
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解6

步骤6

盆子里倒入适量的面粉，把腌制好的鸡块放进去
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解7

步骤7

均匀的裹上面粉
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解8

步骤8

然后放清水里过一下捞出来控水
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解9

步骤9

再裹一遍面粉
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步骤10

如图，每个肉包裹均匀，筛出多余的面粉
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解11

步骤11

油温六到七成热开始下锅炸
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解12

步骤12

炸到两面金黄捞出来
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解13

步骤13

外皮酥脆，肉很入味的
秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱的做法图解14

步骤14

配上番茄酱，自己在家做的干净卫生，孩子吃着放心

自制鸡米花的烹饪技巧

1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，更美味哦 2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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