不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋

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橙子妈曾经在大理吃过这道菜，回家立马学起来。老奶洋芋，就是老掉牙的老奶奶都能吃的洋芋（土豆），口感绵密，味道鲜香。
参与活动: #我们约饭吧#

老奶洋芋的用料

土豆 1个 葱花 10克

老奶洋芋的做法

#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解1

步骤1

土豆分别切细条和切碎
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解2

步骤2

上锅蒸15分钟。（橙子妈用蒸箱）
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解3

步骤3

土豆碎打成泥，葱花切好备用，浓汤宝兑水调汁
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解4

步骤4

热锅炒土豆条
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解5

步骤5

加入汤汁
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解6

步骤6

加入土豆泥
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解7

步骤7

加入葱花继续翻炒，撒胡椒粉
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋的做法图解8

步骤8

摆盘，完成✅

老奶洋芋的烹饪技巧

蒸土豆至八成熟再炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 橙子家私厨 编写，未经授权不得转载

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