莲蓉蛋黄月饼

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莲蓉蛋黄月饼的用料

（成品10个） 100g （月饼模具规格为100克） 100g
转化糖浆 125克 低筋粉 180克
食材：咸蛋黄 10个 枧水 5克
莲蓉 500克 椰子油 60克
咸蛋黄 10个 鸡蛋 1个

莲蓉蛋黄月饼的做法

莲蓉蛋黄月饼的做法图解1

步骤1

先把转换糖浆和椰子油碱水混合均匀加入低粉搅拌均匀静置2个小时
莲蓉蛋黄月饼的做法图解2

步骤2

先180度上下火5分钟烤定型刷一层薄薄的蛋液，上下火180度20分钟。

莲蓉蛋黄月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 宝妖 编写，未经授权不得转载

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