红糖核桃馒头

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十八的小食糖
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超简单，只需要一次发酵，就能做出松软可口的红糖核桃馒头，核桃的营养，红糖的香甜，养生又好吃，早餐来一个热乎乎的，很满足~
参与活动: #入秋滋补正当时#

红糖核桃馒头的用料

中筋面粉 250克 红糖 50克
开水 125克 酵母 2.5克
馅料 核桃 2个
红糖 15克 中筋面粉 8克

红糖核桃馒头的做法

#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解1

步骤1

红糖中倒入热水，搅拌至红糖融化。放置一旁晾凉至室温
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解2

步骤2

加入酵母
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解3

步骤3

倒入面粉，用筷子搅成絮状
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解4

步骤4

放在揉面垫上揉成光滑的面团
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解5

步骤5

再将面团滚成长条状
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解6

步骤6

用刀切成5份
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解7

步骤7

用刀片在面团中间划一道口子，放在温暖处进行发酵
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解8

步骤8

把馅料里的核桃压碎，加入红糖和面粉混合均匀
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解9

步骤9

面团发酵至两倍大
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解10

步骤10

用勺子把馅料放在面团中间的缝隙里
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解11

步骤11

锅里水烧开，上锅蒸13分钟，关火焖3-5分钟即可
#入秋滋补正当时#红糖核桃馒头的做法图解12

步骤12

香甜的红糖，营养的核桃，松软可口，很好吃

红糖核桃馒头的烹饪技巧

每种面粉的吸水性不同，可先预留部分水份，再慢慢添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 十八的小食糖 编写，未经授权不得转载

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