宁波特色美食【红糖核桃大馒头】

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宁波特色美食 | 红糖核桃大馒头|松软有嚼劲 特别喜欢吃宁波那边的红糖包又大又好吃⑮ 现在不用去那边吃自己在家也可以做健康又卫生 今天做了500克面粉做出来的成品一个有500克左 右相当的给力非常松软有 馒头的大小可以根据自己的喜欢来调整 我是真的特别喜欢做的大一点然后切片吃或者烤的吃特别酥脆香甜
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

红糖核桃馒头的用料

中筋面粉 500克 红糖粉 120克
酵母粉 5克 猪油 10克
纯净水 250克 馅料
红糖 30克 核桃 20克
面粉 20克

红糖核桃馒头的做法

#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解1

步骤1

所有的材料全部都放入一起用厨师机揉面
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解2

步骤2

柔成光滑的面团
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解3

步骤3

整理一下面团分割成两份 或者根据自己喜欢的大小来
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步骤4

整理成椭圆形
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解5

步骤5

椭圆形
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解6

步骤6

中间划一刀深一点要不然不好看 送入蒸烤箱发酵到1.5到2倍大
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解7

步骤7

切的不过深再补两刀
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解8

步骤8

把馅料材料全部放入一起搅拌均匀就可以
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解9

步骤9

把馅料放入面团中 越多越好吃
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解10

步骤10

蒸烤箱100度蒸20分钟再闷5分钟
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解11

步骤11

出锅
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解12

步骤12

成品
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解13

步骤13

成品
#以美食的名义说爱她#宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法图解14

步骤14

成品

红糖核桃馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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