清淡为主的黄瓜肉片汤

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李晨曦123
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黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
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黄瓜肉片汤的用料

黄瓜 1根 瘦肉 150克
小葱 1根 盐 2克
淀粉 1勺 花椒面 1克
姜 3片 猪油 适量

黄瓜肉片汤的做法

#入秋滋补正当时#清淡为主的黄瓜肉片汤的做法图解1

步骤1

老一点的黄瓜可去皮，姜蒜切片，切肉片。
#入秋滋补正当时#清淡为主的黄瓜肉片汤的做法图解2

步骤2

最好用新鲜猪肉口感更好，加入芡粉，花椒面，少许盐抓匀。
#入秋滋补正当时#清淡为主的黄瓜肉片汤的做法图解3

步骤3

如图所示。
#入秋滋补正当时#清淡为主的黄瓜肉片汤的做法图解4

步骤4

干花椒、姜蒜，黄瓜冷水下锅，煮开2分钟后，放入肉片煮2分钟左右，加一点猪油或者香油。
#入秋滋补正当时#清淡为主的黄瓜肉片汤的做法图解5

步骤5

起锅时调味鸡精，盐。

黄瓜肉片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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