莲子蒸排骨

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冰箱冷藏室里还有一点在我去年月子里，家公买来的干莲子，当时他买了一大袋过来，说可以给我煲汤喝的。那时出了月子，莲子还吃剩了一大袋，莲子热量较低，营养价值及其丰富，它富含多种产后妈妈身体康复所需的营养素，月子里吃既可以缓解产后焦虑，也可以健脾养胃。 后来这些吃剩的莲子我都都用来煮宝宝粥加入，又继续煮了三两个月，如今已经剩下不多了，我就把剩余的莲子用来蒸排骨了。用莲子来蒸排骨味道还是不错的哦，莲子吸收了排骨的鲜味，鲜香粉糯。莲子偶尔也可以代替主食吃，它可以饱腹呢。除了这些，莲子还可以延缓衰老、抗癌、缓解焦虑等作用哦！
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莲子蒸排骨的用料

排骨 1根 莲子 1盘
太太乐原味鲜头道生抽 15毫升 太太乐鲜鸡汁 5毫升
甜面酱 5克 盐 3克
白砂糖 3克

莲子蒸排骨的做法

莲子蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料
莲子蒸排骨的做法图解2

步骤2

莲子先提前用清水泡发
莲子蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨挤入太太乐鲜鸡汁
莲子蒸排骨的做法图解4

步骤4

加入太太乐原味鲜头道生抽
莲子蒸排骨的做法图解5

步骤5

勺入1勺甜面酱，抓拌均匀后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏两小时
莲子蒸排骨的做法图解6

步骤6

取一盘子，将泡发好的莲子放入盘底
莲子蒸排骨的做法图解7

步骤7

放入腌制好的排骨
莲子蒸排骨的做法图解8

步骤8

将莲子排骨放入蒸锅中蒸30分钟即可
莲子蒸排骨的做法图解9

步骤9

完成
莲子蒸排骨的做法图解10

步骤10

不错吧

莲子蒸排骨的烹饪技巧

1、干莲子最好要提前一天泡发，这样吃起来口感才会粉糯，或者也可以用新鲜的莲子蒸 2、排骨要先腌制，这样蒸出来的排骨才会入汁入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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