猴子沙拉

猴子沙拉

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非8701
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男友的昵称是”猴子”，所以这道菜是专门为他开发的啦～ 为了他的皮肤健康，特别加入胡萝卜这一原料。沙拉酱也是由他最爱的水果—-芒果制成的~~ 这道沙拉维生素和蛋白质丰富又少淀粉，非常适合运动人士或想保持身材的人享用~~ PS. 菜谱的量适合2到3个食用，如果一个人食用，请食材减半~~

猴子沙拉的用料

胡萝卜 2根 土豆 1个
荷兰豆 约200克 菲达奶酪Feta 一块或适量
酱汁： 芒果肉 210克
剥好的大蒜瓣 38克（约一头蒜） 盐 6克
玉米油或橄榄油 50克

猴子沙拉的做法

猴子沙拉的做法图解1

步骤1

荷兰豆摘好洗干净。 锅中烧2大碗白水，水沸腾后放入荷兰豆，3秒后就把荷兰豆捞出来，荷兰豆沥干备用。
猴子沙拉的做法图解2

步骤2

芒果去皮切块待用。 胡萝卜和土豆都去皮，切成易入口的小块待用。 锅中烧白水，水的量能没过胡萝卜和土豆。水沸腾后放入切好的胡萝卜土豆丁，中大火煮5分钟左右后捞出沥干备用。
猴子沙拉的做法图解3

步骤3

把大蒜切成小碎末，如果家里有压蒜器把蒜压成泥更好。
猴子沙拉的做法图解4

步骤4

芒果肉用手捏成泥，我的芒果很熟，稍微挤压就成泥了。 缺少搅拌器，只能用手啦。
猴子沙拉的做法图解5

步骤5

把210克芒果泥加入刚才盛蒜的容器中，或者碗中。
猴子沙拉的做法图解6

步骤6

再加入玉米油50克，盐6克，搅拌均匀，沙拉酱就做好啦。
猴子沙拉的做法图解7

步骤7

沙拉酱做好后可以放入冰箱待用，也可以多做些，隔天也可以用。
猴子沙拉的做法图解8

步骤8

把步骤1和2做好待用的食材放入大容器中，我没有大沙拉碗，放进了电饭煲内胆里了～^_^ 再放入刚做好的沙拉酱，稍加搅拌~
猴子沙拉的做法图解9

步骤9

菲达奶酪打开切成易入口的小块，加入沙拉里。
猴子沙拉的做法图解10

步骤10

我的菲达奶酪切的比较大，因为喜欢厚实的口感。
猴子沙拉的做法图解11

步骤11

稍加搅拌就可以装盘啦，最后也可以加些坚果和葡萄干~
猴子沙拉的做法图解12

步骤12

运动量大的朋友还可以加白水煮蛋和沙拉一起~~
猴子沙拉的做法图解13

步骤13

照例还是给男朋友另外盛出一份，做给他隔天的午餐。
猴子沙拉的做法图解14

步骤14

再配上刚烤好的椰味燕麦饼干~~这个晚餐完美～～^_^ PS. 饼干参考我之前的菜谱。

猴子沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 非8701 编写，未经授权不得转载

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