奥尔良口味烧鸡排

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小熊欧尼_
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奥尔良口味烧鸡排的用料

鸡腿肉 2个 奥尔良烤鸡料 适量
冰糖 各种调味料

奥尔良口味烧鸡排的做法

奥尔良口味烧鸡排的做法图解1

步骤1

两个鸡腿划开去骨
奥尔良口味烧鸡排的做法图解2

步骤2

两面分别划几刀方便入味，小心点不要切断
奥尔良口味烧鸡排的做法图解3

步骤3

姜片（这里我放的姜粉）老抽三分之一勺生抽四勺，蚝油拌勺，适量鸡精，一勺料酒调汁
奥尔良口味烧鸡排的做法图解4

步骤4

调好的汁倒入切好的鸡腿肉中抓匀腌制半小时
奥尔良口味烧鸡排的做法图解5

步骤5

拿一个米饭的小碗调汁，四勺到六勺生抽，一勺老抽，十颗冰糖，蚝油两勺，鸡精食盐适量，拌匀，再加入清水正好调一碗料汁
奥尔良口味烧鸡排的做法图解6

步骤6

锅底倒油放入腌渍好的鸡腿肉两面煎至微微变色定型
奥尔良口味烧鸡排的做法图解7

步骤7

倒入料汁
奥尔良口味烧鸡排的做法图解8

步骤8

按自己口味倒入奥尔良调料
奥尔良口味烧鸡排的做法图解9

步骤9

开大火烧开后有大气泡翻滚之后转中小火，注意不要糊锅，期间可以翻两次面，煮半小时左右，最后大火收汁的时候汁不要收太干，多余的汤汁浇在米饭上，特别香
奥尔良口味烧鸡排的做法图解10

步骤10

煎好之后取出切成小块
奥尔良口味烧鸡排的做法图解11

步骤11

放点喜欢的蔬菜，配上大米饭，香喷喷

奥尔良口味烧鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 小熊欧尼_ 编写，未经授权不得转载

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