胡萝卜豆渣煎饼

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胡萝卜豆渣煎饼的用料

豆渣 胡萝卜
火腿肠 面粉
淀粉 鸡蛋
葱 花椒粉
盐 鸡精
食用油

胡萝卜豆渣煎饼的做法

胡萝卜豆渣煎饼的做法图解1

步骤1

首先是豆渣，我的是用家用豆浆机，加入两个量杯的黄豆，榨好豆浆后将豆浆倒出，剩下所有的豆渣，不用过滤的太干、带些豆浆是干糊状的就可以，准备好待用。打匀两个鸡蛋，将豆渣倒入，加3勺淀粉，比豆渣稍少一定或是一样量的面粉，适量盐，鸡精，葱丝。因为有剩余豆浆所以不需要加水。
胡萝卜豆渣煎饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，用油炒熟，期间加入胡椒粉，香肠切成长3厘米宽半厘米的长条，两者加到面糊里搅拌均匀。
胡萝卜豆渣煎饼的做法图解3

步骤3

锅内倒入色拉油，油热后将面糊倒入。底面煎制金黄色翻面。
胡萝卜豆渣煎饼的做法图解4

步骤4

两面都成金黄色后出锅，切成想要的小块就可以吃啦！

胡萝卜豆渣煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 小麦豆叮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 家常菜 中国菜

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