凤梨酥

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倩颖梓珊的妈妈
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孩子们很喜欢吃徐福记的凤梨酥，于是自己动手做起来

凤梨酥的用料

馅料 菠萝 四个
白糖 150克 黄油 100克
麦芽糖 100克 凤梨酥皮
黄油 250克 糖分 100克
低筋粉 350克 奶粉 100克
鸡蛋 两个

凤梨酥的做法

凤梨酥的做法图解1

步骤1

四个不大不小的菠萝削皮切好
凤梨酥的做法图解2

步骤2

用碎肉机绞碎，挤干水分，放锅里炒
凤梨酥的做法图解3

步骤3

炒成这个颜色就可以加黄油、白糖、麦芽糖了，再炒至粘稠就行了，放冰箱冻一下
凤梨酥的做法图解4

步骤4

馅料和皮子分剂子，馅料12克，皮子18克。皮子冻一下好弄一点，皮子像做曲奇饼一样弄就行，我的菜谱里有
凤梨酥的做法图解5

步骤5

准备好模具，剪一块纸板压实用。
凤梨酥的做法图解6

步骤6

160度上下火，放烤箱烤10分钟翻面，再烤12分钟变色即可

凤梨酥的烹饪技巧

放一晚上第二天吃口感更加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 倩颖梓珊的妈妈 编写，未经授权不得转载

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