绿豆芽煎饼

绿豆芽煎饼

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Sindy妈
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我家常吃的一款小食！颜值高还爽口，不论你是下酒还是配稀饭都棒棒哒！

绿豆芽煎饼的用料

绿豆芽 250克 韭菜 1把
胡萝卜 1根 面粉 一缸
葱丝 小半根 青红辣椒 2根
十三香 少许 盐 适量
水 适量 鸡蛋 3个

绿豆芽煎饼的做法

绿豆芽煎饼的做法图解1

步骤1

豆芽掐头去尾，胡萝卜洗净去皮切丝，韭菜摘去黄叶清洗干净切段
绿豆芽煎饼的做法图解2

步骤2

切点小辣椒点缀饼
绿豆芽煎饼的做法图解3

步骤3

一缸面粉
绿豆芽煎饼的做法图解4

步骤4

撒干粉，十三香，磕3个鸡蛋（增加粘性）
绿豆芽煎饼的做法图解5

步骤5

加适量水拌匀
绿豆芽煎饼的做法图解6

步骤6

最后加盐和鸡精调味！
绿豆芽煎饼的做法图解7

步骤7

锅烧热放油，左手用小勺子舀面糊，右手用筷子打散摊平，饼不要太厚，太实，否则口感不好的
绿豆芽煎饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄出锅
绿豆芽煎饼的做法图解9

步骤9

啊，来张嘴赶紧尝尝吧！好吃得嘞！

绿豆芽煎饼的烹饪技巧

盐每家用的品牌不一咸度不一，没有写具体克数，盐量一定要加合适，才好吃！要不饼不香的！窍门:先烙一个尝尝味道，以掌控好咸度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 Sindy妈 编写，未经授权不得转载

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