家常小炒木须肉

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奇缘0207
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超简单美味的家常版木须肉，这道菜是我家经常会做的菜，荤素搭配，黄瓜脆爽，木耳清肺润燥，搭配上鸡蛋和猪肉，真是美味有营养，搭配米饭一起吃，超级下饭菜。

木须肉的用料

猪里脊 130克 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 干木耳 7克
姜蒜 适量 料酒 半大勺
食盐 4克 酱油 1大勺半
淀粉 2大勺 蚝油 1大勺

木须肉的做法

家常小炒木须肉的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材并清洗干净
家常小炒木须肉的做法图解2

步骤2

木耳用温水泡发，撕成小块，胡萝卜，黄瓜切菱形，姜切片，蒜切末备用
家常小炒木须肉的做法图解3

步骤3

猪里脊肉切片，放入半大勺料酒，1大勺玉米油，1小勺食盐，半大勺生抽酱油，1大勺淀粉，拌匀腌制15分钟
家常小炒木须肉的做法图解4

步骤4

调一个料汁：碗中加入1大勺蚝油，1大勺生抽酱油
家常小炒木须肉的做法图解5

步骤5

1小勺食盐，1大勺淀粉，半碗清水调匀
家常小炒木须肉的做法图解6

步骤6

鸡蛋磕入碗中打散，锅烧热加适量食用油，倒入鸡蛋液，煎熟后铲成鸡蛋块盛出
家常小炒木须肉的做法图解7

步骤7

锅中留底油，加入姜蒜炒香，下入猪肉片，翻炒变色
家常小炒木须肉的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜片翻炒一会
家常小炒木须肉的做法图解9

步骤9

再放入木耳煸炒成熟，最后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀
家常小炒木须肉的做法图解10

步骤10

最后倒入调好的饿料汁，翻炒均匀后大火收汁盛出
家常小炒木须肉的做法图解11

步骤11

成品图01
家常小炒木须肉的做法图解12

步骤12

成品图02

木须肉的烹饪技巧

干木耳用温水泡发即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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