水果班戟

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嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药，再点缀些水果。咬一口，山药的丝滑混合着水果的清爽，香甜不腻，绝对吃完还想再吃一个。制作上甚至连烤箱也不用，只要一口平底锅就能做好，属于0难度却100分的美味！

水果班戟的用料

黄桃 10克	玉菇瓜 10克
配方奶 30克	低筋面粉 5克
铁棍山药 60克	鸡蛋 1个（约50克）

水果班戟的做法

步骤1

山药切段。

步骤2

将山药段放入玻璃蒸盘，盖上锅盖。

步骤3

电饭煲蒸20分钟。

步骤4

蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。

步骤5

再倒入10克配方奶，搅拌均匀。

步骤6

山药泥装入裱花袋中，剪小口。

步骤7

玉菇瓜和黄桃分别切成小丁。

步骤8

碗中磕入一个鸡蛋，倒入20克配方奶和低筋面粉，搅拌均匀。

步骤9

开小火，锅中刷油，热油后倒入面糊，焖煎8分钟。

步骤10

外皮上挤入一圈山药泥，放上水果丁，再挤入一圈山药泥。

步骤11

然后像我这样折叠起来。

步骤12

对半切开。

步骤13

饱满可爱的造型加上小清新的点缀，好吃到停不下来，快快学会它，在家就能变着花样吃班戟啦~

水果班戟的烹饪技巧

● 山药容易过敏，在切的时候记得带手套哦。 ● 妈妈们尽量趁热把山药碾压成泥，凉了以后蒸好的山药段会变干。 ● 切班戟的时候可以在刀的表面抹点水，防止山药泥粘在刀上。 ● 班戟中的水果可以随意替换成宝宝喜欢的其他水果，如猕猴桃、火龙果等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

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