软香肉饼

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我们家的大猪小猪都爱吃肉 那为了他们俩今天就来做个肉饼吧，可以配点凉拌黄瓜或者红萝卜丝，也可解解油腻

肉饼的用料

面粉 450克 肉馅 300克
香葱 3根 姜 100克
盐 适量 鸡精 适量
花椒粉 1勺 白胡椒粉 少许
包子饺子料 适量 耗油 1勺
油 少许 香油 少许

肉饼的做法

软香肉饼的做法图解1

步骤1

准备好面粉，清水和面，我用的面包机和的面，面团要软一些
软香肉饼的做法图解2

步骤2

这时我们把肉馅里放切好的葱末，姜末，然后依次放入调料搅拌均匀，备用
软香肉饼的做法图解3

步骤3

面团也和好了，取出，为了锁住面团中的水份滴少许食用油，然后把面团取出
软香肉饼的做法图解4

步骤4

取出的面团搓成长条，然后切成面基
软香肉饼的做法图解5

步骤5

把一个个面基擀成饼皮，放入拌好的肉馅，就像包包子一样包好
软香肉饼的做法图解6

步骤6

把包好的包子，折痕朝下擀成圆形饼
软香肉饼的做法图解7

步骤7

锅中刷少许油，等油七成热放入面饼，火一定要中小火，要不然容易糊锅
软香肉饼的做法图解8

步骤8

两面金黄就可以出锅了，一定要注意多翻面
软香肉饼的做法图解9

步骤9

这是我烙好的肉饼，家里有电饼铛的也可以用，就是主要烙好后一定要一个一个摞一起用锅盖盖着回软 否则会很硬

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 0蝶0 编写，未经授权不得转载

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